オープンキッチンを囲んで旬を楽しむ和食店「合 Shinjuku」を開業

UDS株式会社（所在地：東京都新宿区 代表取締役社長：中原典人 以下UDS）は、企画・設計/施工・運営を手がける和食店「合 Shinjuku」（ごう しんじゅく）を2026年11月2日（月）、新宿5丁目に開業します。